【24节气育儿】小暑--知了风轻汗如雨_亲子妈妈网

【24节气育儿】小暑--知了风轻汗如雨

时间:2017-02-11 14:42来源:搜狐母婴作者:威海妈妈

导读:
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 【24节气育儿】小暑--知了风轻汗如雨

小暑六月节》

倏忽温风至,因循小暑来。

竹喧先觉雨,山暗已闻雷。

户牖深青霭,阶庭长绿苔。

鹰鹯新习学,蟋蟀莫相催。

  1.节气特点

  每年的7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。暑,表示炎热的意思,小暑为小热,意指天气开始炎热,但还没到最热。这时江淮流域梅雨即将结束,盛夏开始,气温升高,并进入伏旱期;而华北、东北地区进入多雨季节,热带气旋活动频繁,登陆我国的热带气旋开始增多。小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪。

  2.保健要点

  “小暑大暑,上蒸下煮”就是在形容夏季闷热潮湿的气候。这个季节养好脾胃,到了秋季高送爽的季节,宝宝才能更好地把吃进去的食物消化吸收并运化到身体内部。所以,这一时期育儿的重点应该是在消暑纳凉的同时防止寒气和湿气入侵。

  夏季小宝宝的消化功能会减弱,食量会有所减少,这是正常的(俗称苦夏),不要强迫孩子按以前的量吃,那会破坏孩子的消化功能,会使孩子积食,甚至腹泻。其实,到了夏天大人也不爱吃饭,孩子和大人一样的。体重增长不理想不要着急、天气凉爽下来会有个补长的过程。这点妈妈们要理解!

  孩子夏季活动量大,空间也大,吃的生冷食物也比较多(黄瓜、西红柿等),1岁以上的孩子应定期适当吃驱虫食物,例如南瓜籽仁。

  不建议3岁以下的孩子吃冷饮,因为冰激凌等冷饮是披着冰衣的“火球”,所含的高热量往往是暑热的帮凶,摄入量过大可能会有两种结果:一是转化为体内脂肪,这是较常见的一种途径;二是以病态方式将这些多余的能量排解出去,这种病态可能就会表现为发炎,最常见的是扁桃体炎、咽喉炎、支气管炎等。同时,低温容易损伤宝宝娇嫩的肠胃黏膜,影响消化系统,造成必需营养素的缺乏,进而导致抵抗力下降,增加中暑危险。尤其是一身大汗时,会使身体肌肉和细胞急剧收缩,导致一系列问题出现。因此家长应帮助宝宝养成良好的夏季生活习惯,要避免给宝宝吃低温食物。同样也不应给孩子吃过热(超过40℃)的食物,否则孩子容易咳嗽。

  可以把常温的乳饮料(益生菌、乳酸菌)、酸奶(不要果粒的)作为冷饮给8~10个月的宝宝喝,对孩子的消化有帮助。另外,乳饮料(益生菌、乳酸菌)的生产日期在2天以内是最好的,日期越接近越好,超过14天的不建议购买。

  3.营养美食

  祛湿健脾:薏米红豆煎(6个月以上适用)

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  材料:薏米30克,红小豆15克。

  做法:将薏米和红小豆加水同煮至豆烂。

  食用:1岁以上早晚分服,6个月以上宝宝可以当水喝。

  功效:祛湿健脾。

  Rayman妈妈温馨提示:这款辅食也能当饭吃,非常适合夏季及体内湿气较重的宝宝食用,是祛湿健脾的佳品。另外,湿疹宝宝首先就应该从生活和饮食上注意防复发,用再好的药不预防也会复发。这种病不宜吃热量高及易上火的食物,平时多食一些有凉血性能的茶或草药。“三分治疗、七分保养”,一定要记牢!

  清热生津:西瓜番茄汁(6个月以上适用)

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  材料:西瓜1/2个,番茄3个(大小适中)。

  做法:西瓜去皮、去子,番茄沸水冲烫,剥皮去子。二者同时绞汁,两液合并,随量饮用。

  功效:清热、生津、止渴。

  Rayman妈妈温馨提示:对于夏季感冒、口渴、烦躁、食欲不振、消化不良、小便赤热的宝宝尤为适宜。

  补中益气:鳝鱼(泥鳅)羹(8个月以上适用)

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  材料:淮山100克,薏仁100克,芡实50克,黄鳝或者泥鳅500克。

  做法:

  l泥鳅或鳝鱼要先用净水养几天,让其吐下泥沙杂物,做之前用粗盐抓去体表黏液。

  l将淮山、薏仁、芡实和黄鳝或者泥鳅(泥鳅比黄鳝稍微差一点)同炖。一斤泥鳅大概能做出600毫升~800毫升的汤水。

  食用:一天2次适当饮用。

  功效:中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,小暑前后1个月的鳝鱼最为滋补,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻和夏季暑湿,对小儿先天不足导致的免疫力低下也有很好的补益作用。

  Rayman妈妈温馨提示:黄鳝不宜吃得太油腻辛辣,做法以炖煮为佳。

  祛湿健脾:萝卜生姜饮(8个月以上适用)

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  材料:白萝卜60克,生姜3片,橘子皮6克,牛蒡子15克。

  做法:泡茶饮用。

  功效:祛湿健脾。

  Rayman妈妈温馨提示:大暑小暑,上蒸下煮。正值闷热潮湿的暑期,如体内湿与外湿结合,容易交织生病,注意宝宝的饮食不要过多摄入油腻、辛辣、寒凉食物的同时,祛湿健脾的食物摄入必不可少。

  健脾利湿:蚕豆炖牛肉(1岁以上适用)

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  材料:鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,香油适量。

  做法:

  l牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出淋水。

  l将沙锅内放入适量的水,点火,待水温时牛肉入锅,炖至六成熟将蚕豆入锅。

  l开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,点香油出锅即可。

  功效:健脾利湿,补虚强体。

  Rayman妈妈温馨提示:蚕豆的吃法很多,炒菜、熬粥都可以。我国民间还有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃十分鲜嫩。埃及人喜欢甜食,正式宴会或富裕家庭正餐的最后一道菜都要上甜品,蚕豆是其中必不可少的一种,其制作方法多种多样,制成的食品也花样百出,例如焖烂蚕豆、油炸蚕豆饼、炖蚕豆、干炒蚕豆等。蚕豆粥是将蚕豆与米同煮粥,调入白糖后食用可以调中益气,适用于脾虚食少、面黄肌瘦或身体浮肿等症。少数宝宝食用会引起蚕豆过敏,家长需注意。

  清热解毒:炒绿豆芽(1岁以上宝宝适用)

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  材料:新鲜绿豆芽500克,花椒少许,植物油、白醋、食盐适量。

  做法:豆芽洗净、淋干;油锅烧热,花椒入锅,烹出香味;将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐装盘即可。

  功效:清热解毒,疗疮疡。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒。绿豆芽是祛痰火、湿热的家常蔬菜,可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。

  Rayman妈妈温馨提示:绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝或花椒,中和它的寒性,十分适于夏季食用。烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。芽菜下锅后要迅速翻炒,适当加些醋,才能保存水分及维生素C,口感才好。绿豆芽纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人不宜久食。

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  【作者简介】

  Rayman妈妈,国际注册营养师,国家二级心理咨询师。Rayman妈妈育儿俱乐部创始人,多家全国性儿童营养机构、育儿杂志和媒体的特约营养专家,著有《宝宝常见病调养食谱》、《怎么吃,宝宝才能健康又聪明》《24节气营养育儿新主张》等畅销书,微信公众号“Rayman妈妈育儿俱乐部”将根据节气、地域、个体差异情况定期推送中国式育儿有序化管理系统相关内容,以日常生活中适合、适用、适度、适时的“四适原则”,同时配合众多线下课程和婴幼儿个体饮食调整监测方案,与您一起提高营养育儿品质,欢迎关注!

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