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这样做辅食宝宝超爱吃7

时间:2018-06-14 12:55来源:http://baby.sina.com.cn/health/作者:新浪育儿

导读:
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蔬菜鸡蛋卷蔬菜鸡蛋卷

蔬菜鸡蛋卷

材料:鸡蛋1枚、菠菜2片、胡萝卜1厘米厚1段

做法:

1 菠菜和胡萝卜都洗净,放入开水锅中煮软,捞 出,剁成碎末。

2 鸡蛋打散,烧热平底锅,锅到6成热的时候,倒 入蛋液,转动锅柄,把鸡蛋摊成薄薄的饼。

3 将蛋饼平摊,把剁碎的胡萝卜和菠菜碎末铺平 在蛋饼上,把蛋饼裹起来,然后把蛋饼切成小段,可 以让孩子比较轻松地抓起来,然后放在盘子里,让他 自己抓着吃。

美化:能自己用手抓着吃,就让孩子很满意了, 不用再做美化了。

建议:鸡蛋饼煎的时候,火不能大,要用小火, 否则鸡蛋煎老了,一是卷不起来了,二是孩子可能会 咬不动。另外,也可以在蛋液里加些水和面粉,比较 容易成型。

——本文摘自由化学工业出版社授权的《这样做辅食宝宝超爱吃》一书

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